IQF સ્વીટ કોર્ન
| વર્ણન | IQF સ્વીટ કોર્ન |
| પ્રકાર | ફ્રોઝન, IQF |
| વિવિધતા | સુપર સ્વીટ, 903, જિનફેઈ, હુઆઝેન, ઝિયાનફેંગ |
| બ્રિક્સ | 12-14 |
| ધોરણ | ગ્રેડ એ |
| સ્વ-જીવન | 24 મહિના -18 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હેઠળ |
| પેકિંગ | આંતરિક ગ્રાહક પેકેજ સાથે 10kgs પૂંઠું અથવા ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો અનુસાર |
| પ્રમાણપત્રો | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, વગેરે. |
IQF સ્વીટ કોર્ન કર્નલ વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ છે. તે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ ખોરાક છે જે તમારા કોષોને નુકસાનથી બચાવે છે. પરિણામે, વિટામિન સી હૃદયના રોગો અને કેન્સરને અટકાવી શકે છે. પીળી મીઠી મકાઈમાં કેરોટીનોઈડ લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન હોય છે; એન્ટીઑકિસડન્ટો જે મુક્ત રેડિકલ નુકસાન સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.
સ્વીટ કોર્ન એ ત્યાંના સૌથી ગૂંચવણમાં મૂકેલો ખોરાક હોઈ શકે છે, કારણ કે તેની આસપાસની ઘણી દંતકથાઓ છે. કેટલાક માને છે કે તેના નામને કારણે તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ છે જ્યારે હકીકતમાં, 100 ગ્રામ મકાઈમાં માત્ર 3 ગ્રામ ખાંડ હોય છે.
મીઠી મકાઈ પણ બહુમુખી છે; તે સદીઓથી મુખ્ય ખોરાક છે અને તે સૂપ, સલાડ અથવા પિઝા ટોપિંગ તરીકે એક સરસ ઉમેરો છે. પોપકોર્ન, ચિપ્સ, ટોર્ટિલાસ, મકાઈના લોટ, પોલેંટા, તેલ અથવા ચાસણી બનાવવા માટે આપણે તેને સીધા જ કોબમાંથી લઈ શકીએ છીએ. મકાઈની ચાસણીનો ઉપયોગ સ્વીટનર તરીકે થાય છે અને તેને ગ્લુકોઝ સીરપ, હાઈ ફ્રુક્ટોઝ સીરપ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
સ્વીટ કોર્નના મુખ્ય પોષક ફાયદાઓમાંનું એક છે તેમાં ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી છે. સ્વીટ કોર્નમાં ફોલેટ, વિટામિન સી પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. સ્વીટ કોર્નમાં અન્ય વિટામિન બી પણ જોવા મળે છે. સ્વીટ કોર્નમાં જોવા મળતા અન્ય પોષક તત્વો મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ છે.
તમે જાણો છો કે સ્વીટકોર્ન કયા પોષક તત્વો ધરાવે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમે તેમાંથી શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા મેળવી રહ્યાં છો તેની ખાતરી કેવી રીતે કરવી? ફ્રોઝન સ્વીટકોર્ન એ બધા પોષક તત્ત્વો મેળવવાની એક સરસ રીત છે, કારણ કે ઠંડું કરવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન વિટામિન્સ અને ખનિજો "લોક ઇન" થાય છે અને કુદરતી રીતે સાચવવામાં આવે છે. આખું વર્ષ આ પોષક તત્ત્વો મેળવવાનો પણ તે એક અનુકૂળ માર્ગ છે.
