શીંગોમાં એડમામે સોયાબીન જુવાન હોય છે, લીલી સોયાબીન શીંગો સંપૂર્ણ પાકતા પહેલા કાપવામાં આવે છે. તેઓ હળવા, સહેજ મીઠી અને મીંજવાળું સ્વાદ ધરાવે છે, જેમાં ટેન્ડર અને સહેજ મક્કમ ટેક્સચર હોય છે. દરેક પોડની અંદર, તમને ભરાવદાર, ગતિશીલ લીલા કઠોળ મળશે. એડમામે સોયાબીન છોડ આધારિત પ્રોટીન, ફાઇબર, વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. તેઓ બહુમુખી છે અને નાસ્તા તરીકે માણી શકાય છે, સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે, ફ્રાઈસ અથવા વિવિધ વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેઓ સ્વાદ, રચના અને પોષક લાભોનું આહલાદક સંયોજન પ્રદાન કરે છે.