BQF આદુ પ્યુરી
| વર્ણન | BQF આદુ પ્યુરી ફ્રોઝન આદુ પ્યુરી ક્યુબ |
| માનક | ગ્રેડ એ |
| કદ | 20 ગ્રામ/પીસી |
| પેકિંગ | બલ્ક પેક: 20 પાઉન્ડ, 10 કિગ્રા/કેસ છૂટક પેક: ૫૦૦ ગ્રામ, ૪૦૦ ગ્રામ/બેગ અથવા ગ્રાહકની જરૂરિયાત મુજબ પેક કરેલ |
| સ્વ-જીવન | 24 મહિના -18°C થી નીચે |
| પ્રમાણપત્રો | HACCP/ISO/FDA/BRC વગેરે. |
KD હેલ્ધી ફૂડનું ફ્રોઝન આદુ એ IQF ફ્રોઝન આદુ પાસાદાર વંધ્યીકૃત, IQF ફ્રોઝન આદુ પાસાદાર બ્લેન્ચ, IQF ફ્રોઝન આદુ પ્યુરી ક્યુબ છે. આદુ પાસાદાર લગભગ 4*4mm છે અને પ્યુરી ક્યુબ દરેક ટુકડામાં 20 ગ્રામ છે. ફ્રોઝન આદુ તાજા આદુ દ્વારા ઝડપથી સ્થિર થાય છે, કોઈ ઉમેરણો નથી, અને તેનો તાજો લાક્ષણિક સ્વાદ અને પોષણ જાળવી રાખે છે. મોટાભાગના એશિયન ભોજનમાં, સ્ટિર ફ્રાઈસ, સલાડ, સૂપ અને મરીનેડમાં સ્વાદ માટે આદુનો ઉપયોગ કરો. કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન, વિટામિન અને ખનિજો ઉપરાંત, તેમાં જીંજરોલ, વેનીલીલેસેટોન, ઝિંજરોન, આદુ આલ્કોહોલ વગેરેનો ઘણો સમાવેશ થાય છે. તેથી તેનો ઉપયોગ ખોરાક અને દવા ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે થાય છે.
- પોતાના વાવેતરના પાયા અને સંપર્ક કરેલા પાયામાંથી તાજા આદુ એકત્રિત કરો.
- ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા ખામીયુક્ત સામગ્રીને દૂર કરવા અને પછી કોઈપણ અશુદ્ધિઓ વિના પ્રક્રિયા કરવા.
- HACCP ના ફૂડ સિસ્ટમ નિયંત્રણ હેઠળ તેની પ્રક્રિયા કરવી.
-QC ટીમ સમગ્ર પ્રક્રિયાનું નિરીક્ષણ કરે છે.
-જો બધી પ્રક્રિયા કોઈપણ સમસ્યા વિના સારી રીતે ચાલે છે, તો તે મુજબ ઉત્પાદનો પેક કરો.
-તેને -૧૮ ડિગ્રી તાપમાનમાં સંગ્રહિત રાખવા માટે.
