આઇક્યુએફ પાસાદાર કચુંબરની વનસ્પતિ

1. સેલરી એ મહત્વપૂર્ણ એન્ટી ox કિસડન્ટોનો એક મહાન સ્રોત છે.
સેલરીમાં વિટામિન સી, બીટા કેરોટિન અને ફ્લેવોનોઇડ્સ હોય છે, પરંતુ એક જ દાંડીમાં ઓછામાં ઓછા 12 વધારાના એન્ટી ox કિસડન્ટ પોષક તત્વો જોવા મળે છે. તે ફાયટોન્યુટ્રિએન્ટ્સનો અદભૂત સ્રોત પણ છે, જે પાચક માર્ગ, કોષો, રક્ત વાહિનીઓ અને અવયવોમાં બળતરાના દાખલા ઘટાડવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે.
2. સેલરિ બળતરા ઘટાડે છે.
સેલરી અને સેલરીના બીજમાં આશરે 25 બળતરા વિરોધી સંયોજનો હોય છે જે શરીરમાં બળતરા સામે રક્ષણ આપી શકે છે.
3. સેલરિ પાચનમાં ટેકો આપે છે.
જ્યારે તેના એન્ટી ox કિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી પોષક તત્વો સમગ્ર પાચક માર્ગને રક્ષણ આપે છે, સેલરી પેટને વિશેષ લાભ આપી શકે છે.
અને પછી સેલરીની water ંચી પાણીની સામગ્રી છે - લગભગ 95 ટકા - વત્તા ઉદાર માત્રામાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબર. તે બધા તંદુરસ્ત પાચક માર્ગને ટેકો આપે છે અને તમને નિયમિત રાખે છે. સેલરી લાકડીઓના એક કપમાં 5 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે.
.
જ્યારે તમે સેલરિ ખાશો ત્યારે તમે વિટામિન્સ એ, કે અને સી, પોટેશિયમ અને ફોલેટ જેવા ખનિજોનો આનંદ માણશો. તે સોડિયમમાં પણ ઓછું છે. ઉપરાંત, તે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પર ઓછું છે, એટલે કે તે તમારા બ્લડ સુગર પર ધીમી, સ્થિર અસર કરે છે.
5. સેલરીની આલ્કલાઇઝિંગ અસર છે.
મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને સોડિયમ જેવા ખનિજો સાથે, સેલરિ એસિડિક ખોરાક પર તટસ્થ અસર કરી શકે છે - એ હકીકતનો ઉલ્લેખ ન કરવો કે આ ખનિજો આવશ્યક શારીરિક કાર્યો માટે જરૂરી છે.