લસણમાં કંઈક અદ્ભુત રીતે કાલાતીત છે. આધુનિક રસોડા અને વૈશ્વિક ખાદ્ય પુરવઠા શૃંખલાઓ પહેલાં, લોકો ફક્ત સ્વાદ માટે જ નહીં પરંતુ વાનગીમાં તેના પાત્ર માટે લસણ પર આધાર રાખતા હતા. આજે પણ, એક લવિંગ એક સરળ રેસીપીને ગરમ, સુગંધિત અને જીવંત વસ્તુમાં ફેરવી શકે છે. KD Healthy Foods ખાતે, અમે આ ઘટકને દરેક જગ્યાએ ખાદ્ય ઉત્પાદકો માટે સરળ, સ્વચ્છ અને વધુ સુસંગત બનાવીને માન આપીએ છીએ - અમારા કાળજીપૂર્વક બનાવેલા IQF લસણ દ્વારા, જે હવે અમારી ફ્રોઝન શાકભાજી શ્રેણીમાં સૌથી વિશ્વસનીય વસ્તુઓમાંની એક છે.
સુસંગત સ્વાદ, સરળ કાર્યપ્રવાહ
લસણ અસંખ્ય વાનગીઓમાં જરૂરી છે, પરંતુ તેને મોટી માત્રામાં તૈયાર કરવું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. છોલવામાં, કાપવામાં, કચડી નાખવામાં અને ભાગોમાં વહેંચવામાં સમય લાગે છે, સાથે સાથે અસંગતતાની તકો પણ આપે છે. અમારું IQF લસણ આ પડકારોનો ઉકેલ લાવે છે. દરેક ટુકડો વ્યક્તિગત રીતે ઝડપથી સ્થિર થાય છે, જે તેને છૂટો રહેવા દે છે અને બેગમાંથી સીધો ઉપયોગ કરવા માટે સરળ બનાવે છે - પછી ભલે તે ફોર્મેટમાં ઝીણા સમારેલા, પાસાદાર, કાપેલા અથવા આખા છાલેલા લવિંગ હોય.
ખાદ્ય ઉત્પાદકો, કેટરર્સ અને પ્રોસેસર્સ માટે, આ બે મુખ્ય ફાયદા લાવે છે: સમાન સ્વાદ વિતરણ અને નિયંત્રિત માપન. IQF લસણનો દરેક બેચ કડક કદના સ્પષ્ટીકરણો સાથે સંરેખિત થાય છે, જે સ્થિર પરિણામોની ખાતરી કરે છે, પછી ભલે તમે ચટણીઓ, મરીનેડ્સ, ડમ્પલિંગ ફિલિંગ, સૂપ, બેકડ સામાન અથવા તૈયાર ભોજનનું ઉત્પાદન કરી રહ્યા હોવ. બેચથી બેચમાં હવે કોઈ ભિન્નતા નહીં, અને વધુ શ્રમ-સઘન હેન્ડલિંગ પગલાં નહીં.
અમારા ખેતરોથી તમારી ઉત્પાદન લાઇન સુધી
KD હેલ્ધી ફૂડ્સ પોતાનું ફાર્મ ચલાવે છે, તેથી IQF ઉદ્યોગમાં અમને એક અનોખો ફાયદો છે: અમે ગ્રાહકની જરૂરિયાતો અનુસાર ખેતી કરી શકીએ છીએ. વાવેતરનું સમયપત્રક, કાચા માલનું પ્રમાણ અને મોસમી આયોજન આ બધું લાંબા ગાળાના સહયોગને ધ્યાનમાં રાખીને સંચાલિત થાય છે. આનો અર્થ એ છે કે અમારો લસણનો પુરવઠો સ્થિર, માપી શકાય તેવો અને અનુમાનિત વોલ્યુમ અને લાંબા ગાળાના કરારો પર આધાર રાખતા ભાગીદારોની જરૂરિયાતો સાથે સંરેખિત છે.
દરેક એપ્લિકેશન માટે એક ફોર્મેટ
અમારી IQF લસણ શ્રેણીની એક શક્તિ લવચીકતા છે. વિવિધ પ્રકારના ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં વિવિધ કાપની જરૂર પડે છે, તેથી અમે વિવિધ વિકલ્પો પ્રદાન કરીએ છીએ:
IQF નાજુકાઈનું લસણ - ચટણીઓ, ડ્રેસિંગ્સ, મરીનેડ્સ, મસાલાઓ અને ડીપ્સ માટે આદર્શ
IQF ડાઇસ્ડ લસણ - સ્ટિર-ફ્રાઈસ, સ્ટયૂ, સેવરી ફિલિંગ અને ફ્રોઝન ભોજન માટે યોગ્ય
IQF સ્લાઇસ્ડ લસણ - સામાન્ય રીતે નૂડલ્સ, ફ્રોઝન મીલ કીટ, સ્ટિર-ફ્રાય બ્લેન્ડ અને ઇન્ફ્યુઝ્ડ તેલમાં વપરાય છે.
IQF આખા છોલેલા લવિંગ - શેકવા, અથાણાં બનાવવા, સ્ટ્યૂ કરવા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા તૈયાર ખોરાક માટે યોગ્ય
દરેક ફોર્મેટમાં કણોના કદ, રસોઈ દરમિયાન ભેજનું સંતુલન અને દેખાવનું પણ ધ્યાન રાખવામાં આવે છે, જેથી ઉત્પાદકો એક સ્થિર ઉત્પાદન પર આધાર રાખી શકે જે દરેક બેચમાં સતત પ્રદર્શન કરે.
દરેક તબક્કે ગુણવત્તા ખાતરી
અમારી સમગ્ર ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ખાદ્ય સુરક્ષા કેન્દ્રસ્થાને છે. IQF લસણના દરેક બેચને સફાઈ, સૉર્ટિંગ, કાપવા (જો જરૂરી હોય તો), વ્યક્તિગત ઝડપી ફ્રીઝિંગ, ધાતુ શોધ અને પેકેજિંગ પહેલાં ગુણવત્તા નિરીક્ષણના અનેક પગલાંમાંથી પસાર થવું પડે છે.
અમે અમારા ખેતરમાં બીજ તૈયાર કરવાથી લઈને અંતિમ પેક્ડ ઉત્પાદન સુધી, કડક ટ્રેસેબિલિટી જાળવીએ છીએ. આ ટ્રેસેબિલિટી ખાસ કરીને એવા ગ્રાહકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે જેમને મૂળ, પાલન અથવા પ્રક્રિયા ધોરણો ચકાસવાની જરૂર છે. અમારી આંતરિક દેખરેખ પ્રણાલી અને નિયમિત વિશ્લેષણાત્મક પરીક્ષણ ખાતરી કરવામાં મદદ કરે છે કે દરેક ઓર્ડર આંતરરાષ્ટ્રીય આવશ્યકતાઓ અને ગ્રાહક-નિર્ધારિત સ્પષ્ટીકરણોને પૂર્ણ કરે છે.
આધુનિક ખાદ્ય ઉત્પાદન માટે રચાયેલ
આજે, વૈશ્વિક ખાદ્ય ઉદ્યોગ પહેલા કરતાં વધુ ઝડપથી આગળ વધી રહ્યો છે. ઉત્પાદન સમયપત્રક કડક છે, ઘટકોની ગુણવત્તા સુસંગત હોવી જોઈએ, અને પુરવઠા સ્થિરતા આવશ્યક છે. IQF લસણ આ જરૂરિયાતોને સંપૂર્ણ રીતે ટેકો આપે છે. તે અનિયમિત કાપવાના કદ, છાલ પછી ટૂંકા ઉપયોગી જીવન અને કાચા માલની ગુણવત્તામાં વધઘટ જેવી સામાન્ય સમસ્યાઓને દૂર કરે છે. તેના બદલે, તે એક નિયંત્રિત, સ્વચ્છ અને ઉપયોગમાં લેવા માટે તૈયાર ઉકેલ પૂરો પાડે છે જે સ્વચાલિત અથવા અર્ધ-સ્વચાલિત ખાદ્ય ઉત્પાદન લાઇનમાં એકીકૃત રીતે સંકલિત થાય છે.
આનાથી IQF લસણ નીચેની કંપનીઓનું ઉત્પાદન કરવા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ બને છે:
ફ્રોઝન તૈયાર ભોજન
ચટણીઓ અને પેસ્ટ
છોડ આધારિત ઉત્પાદનો
ડમ્પલિંગ, બન અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા
સૂપ અને સૂપ કોન્સન્ટ્રેટ્સ
મસાલા અને સીઝનીંગ મિશ્રણો
કેટરિંગ અથવા સંસ્થાકીય ખોરાક
આટલી વિશાળ શ્રેણીના ખાદ્ય વર્ગોમાં તેની અનુકૂલનક્ષમતા એ એક કારણ છે કે IQF લસણની વૈશ્વિક માંગ સતત વધી રહી છે.
આગળ જોઈએ છીએ
IQF લસણ KD હેલ્ધી ફૂડ્સમાં ભાગીદારોને વિશ્વસનીય, સારી રીતે તૈયાર કરેલા ઘટકો સાથે સહાયક બનાવવાની અમારી પ્રતિબદ્ધતાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે જે ઉત્પાદનને સરળ અને વધુ અનુમાનિત બનાવે છે. જેમ જેમ અમે અમારી ખેતી ક્ષમતા અને સ્થિર ઉત્પાદન લાઇનનો વિસ્તાર કરીએ છીએ, તેમ તેમ લસણ એક મુખ્ય ઘટક રહે છે - તેની મજબૂત રાંધણ અસર અને સાર્વત્રિક આકર્ષણ માટે મૂલ્યવાન.
If you would like to learn more about our IQF Garlic or discuss tailored specifications or long-term supply planning, you are welcome to reach us at info@kdfrozenfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com.
અમે તમારા વ્યવસાય માટે સ્થિર, વિશ્વસનીય લસણના ઉકેલો પૂરા પાડવા માટે આતુર છીએ.
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-26-2025