હવામાન સંબંધિત ઉત્પાદન ઘટાડાને પગલે કેડી હેલ્ધી ફૂડ્સ બ્રોકોલીના ભાવમાં વધારો થવાની અપેક્ષા રાખે છે

ફ્રોઝન-વેજીટેબલ ઉદ્યોગમાં લગભગ 30 વર્ષનો અનુભવ ધરાવતો અગ્રણી સપ્લાયર, KD હેલ્ધી ફૂડ્સ, આ વર્ષના બ્રોકોલી પાકના અંદાજ અંગે એક મહત્વપૂર્ણ અપડેટ જારી કરી રહ્યો છે. અમારા પોતાના ખેતરો અને ભાગીદારોના વાવેતર પાયા પરના ક્ષેત્રીય સંશોધનના આધારે, વ્યાપક પ્રાદેશિક અવલોકનો સાથે, અમે આ સિઝનમાં બ્રોકોલીના ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થવાની અપેક્ષા રાખીએ છીએ. પરિણામે, આગામી મહિનાઓમાં બ્રોકોલીના ભાવ વધવાની શક્યતા છે.

આ વર્ષે અસ્થિર હવામાનને કારણે બ્રોકોલીના ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો છે.

આ સિઝનમાં, અનેક મુખ્ય ઉગાડતા પ્રદેશોમાં બ્રોકોલીના ખેતરોએ પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરવો પડ્યો છે:

૧. ભારે વરસાદ અને પાણી ભરાવા

શરૂઆતના-મધ્ય વૃદ્ધિ તબક્કા દરમિયાન સતત વરસાદને કારણે જમીન સંતૃપ્ત થઈ, મૂળ સિસ્ટમ નબળી પડી અને વનસ્પતિ વિકાસમાં વિલંબ થયો. પાણી ભરાયેલી જમીનને નોંધપાત્ર રીતે અસર થઈ:

મૂળના ઓક્સિજનનું સ્તર

પોષક તત્વોનું શોષણ

એકંદર છોડની શક્તિ

આ પરિસ્થિતિઓને કારણે નાના માથાં બન્યા, એકરૂપતા ઓછી થઈ અને કાપણી યોગ્ય માત્રામાં ઘટાડો થયો.

2. માથાની રચના દરમિયાન તાપમાનમાં વધઘટ

માથાના દુખાવાના સમયગાળા દરમિયાન બ્રોકોલી તાપમાન પ્રત્યે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે. આ ઋતુમાં તાપમાનમાં અચાનક ઘટાડો અને ત્યારબાદ ઝડપી ગરમ થવાના કારણે:

માથાના વિકાસમાં અવરોધ.

હોલો સ્ટેમ સમસ્યાઓ

ક્ષેત્રોમાં પરિપક્વતામાં વધારો થયો

આ પરિબળોને કારણે પ્રક્રિયા દરમિયાન સોર્ટિંગ નુકશાનમાં વધારો થયો અને IQF ઉત્પાદન માટે ઉપયોગી કાચા માલનો જથ્થો ઓછો થયો.

૩. પ્રોસેસિંગ ઉપજને અસર કરતી ગુણવત્તા પડકારો

જ્યાં ખેતરો લણણી યોગ્ય રહ્યા હતા, ત્યાં પણ ગુણવત્તા ખામીઓ - જેમ કે નરમ માથા, બિન-સમાન ફૂલો, વિકૃતિકરણ અને પાંદડા દૂષણ - સામાન્ય કરતાં વધુ સ્પષ્ટ હતા. આનાથી કાપવામાં આવેલા તાજા વજન અને અંતિમ IQF આઉટપુટ વચ્ચેનું અંતર વધ્યું, જેનાથી નિકાસ માટે ઉપલબ્ધ કુલ પુરવઠો ઘટ્યો.

બ્રોકોલીના ભાવમાં વધારો થવાની શક્યતા

કાચા માલની ઉપલબ્ધતામાં તીવ્ર ઘટાડો અને મજબૂત વૈશ્વિક માંગને ધ્યાનમાં રાખીને, કેડી હેલ્ધી ફૂડ્સ આ સિઝનમાં બ્રોકોલીના ભાવમાં વધારો થવાની અપેક્ષા રાખે છે. બજારમાં પહેલાથી જ કડકાઈના પ્રારંભિક સંકેતો દેખાઈ રહ્યા છે:

પ્રોસેસરોમાં સ્ટોકનું સ્તર ઓછું

સારી ગુણવત્તાવાળા કાચા માલ માટે સ્પર્ધામાં વધારો

નવા કરારો માટે લાંબો સમય

ક્ષેત્ર સ્તરે ઉચ્ચ ખરીદી ખર્ચ

પાછલા વર્ષોમાં, હવામાન સંબંધિત સમાન ઘટાડાને કારણે ભાવમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. આ સિઝનમાં પણ આ જ પેટર્ન અનુસરતી દેખાય છે.

વસંત અને આગામી સિઝનની તૈયારીઓ ચાલી રહી છે

ભવિષ્યના પુરવઠાને સ્થિર કરવા માટે, કેડી હેલ્ધી ફૂડ્સે આગામી સિઝનના વાવેતરને સમાયોજિત કરવાનું શરૂ કરી દીધું છે:

ખેતરના ડ્રેનેજમાં સુધારો

ગોઠવાયેલા ટ્રાન્સપ્લાન્ટિંગ સમયપત્રક

વધુ સ્થિતિસ્થાપક વિવિધ પસંદગી

યોગ્ય પ્રદેશોમાં વિસ્તૃત વાવેતર વિસ્તાર

આ પગલાં આગામી ચક્ર માટે ક્ષમતા પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે, જોકે તે વર્તમાન સિઝનની તાત્કાલિક અસરને સરભર કરી શકશે નહીં.

કેડી હેલ્ધી ફૂડ્સ ગ્રાહકોને અપડેટ રાખશે

અમે સમજીએ છીએ કે બ્રોકોલી અમારા ઘણા ભાગીદારોની છૂટક, ઔદ્યોગિક અને ખાદ્ય-સેવા ઉત્પાદન લાઇન માટે એક મુખ્ય ઘટક છે. અમારા પોતાના ખેતરો અને બજાર વ્યવસ્થાપનમાં લાંબા ગાળાના અનુભવ ધરાવતા સપ્લાયર તરીકે, અમે પારદર્શિતાને ગંભીરતાથી લઈએ છીએ.

કેડી હેલ્ધી ફૂડ્સ બજારની સ્થિતિનું નજીકથી નિરીક્ષણ કરવાનું ચાલુ રાખશે અને બધા ગ્રાહકોને નીચેની બાબતોની જાણ રાખશે:

ભાવમાં વધઘટ

કાચા માલની ઉપલબ્ધતા

પેકિંગ ક્ષમતા અને લોડિંગ સમયપત્રક

આગામી ઋતુઓ માટે આગાહી

ગ્રાહકો ઉત્પાદન અને ખરીદીનું અસરકારક રીતે આયોજન કરી શકે તે માટે અમે સમયસર સંદેશાવ્યવહાર માટે પ્રતિબદ્ધ છીએ.

અમે વહેલી ચર્ચાને પ્રોત્સાહન આપીએ છીએ

અપેક્ષિત ભાવ વધારા અને પુરવઠામાં ઘટાડાને ધ્યાનમાં રાખીને, અમે ગ્રાહકોને ચર્ચા કરવા માટે વહેલા સંપર્ક કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

અનુમાનિત માંગ

પેકેજિંગ ફોર્મેટ (છૂટક, ખાદ્ય સેવા, જથ્થાબંધ ટોટ્સ)

ડિલિવરી સમયરેખા

વસંત-ઋતુના રિઝર્વેશન

કૃપા કરીને મુલાકાત લોwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.