IQF સફેદ શતાવરી ટિપ્સ અને કટ
| વર્ણન | IQF સફેદ શતાવરી ટિપ્સ અને કટ |
| પ્રકાર | ફ્રોઝન, IQF |
| કદ | ટિપ્સ અને કટ: વ્યાસ: 6-10 મીમી, 10-16 મીમી, 6-12 મીમી; લંબાઈ: 2-3cm, 2.5-3.5cm, 2-4cm, 3-5cm અથવા ગ્રાહકની જરૂરિયાતો અનુસાર કાપો. |
| માનક | ગ્રેડ એ |
| સ્વ-જીવન | 24 મહિના -18°C થી નીચે |
| પેકિંગ | જથ્થાબંધ ૧×૧૦ કિલોનું કાર્ટન, ૨૦ પાઉન્ડ×૧ કાર્ટન, ૧ પાઉન્ડ×૧૨ કાર્ટન, ટોટ, અથવા અન્ય છૂટક પેકિંગ |
| પ્રમાણપત્રો | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, વગેરે. |
ફ્રોઝન વ્હાઇટ શતાવરી તાજા શતાવરીનો સ્વાદિષ્ટ અને અનુકૂળ વિકલ્પ છે. જ્યારે તાજા શતાવરીનો છોડ પ્રમાણમાં ટૂંકો હોય છે, ત્યારે ફ્રોઝન શતાવરી આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં થઈ શકે છે.
ફ્રોઝન વ્હાઇટ શતાવરીનો મુખ્ય ફાયદો તેની સુવિધા છે. તાજા શતાવરીથી વિપરીત, જેને ધોવા, કાપવા અને રાંધવાની જરૂર પડે છે, ફ્રોઝન શતાવરી ઝડપથી ડિફ્રોસ્ટ કરી શકાય છે અને ઓછામાં ઓછી તૈયારી સાથે વાનગીઓમાં ઉમેરી શકાય છે. આ તે વ્યસ્ત રસોઈયાઓ માટે એક આદર્શ ઘટક બનાવે છે જેઓ રસોડામાં ઘણો સમય વિતાવ્યા વિના તેમના ભોજનમાં થોડી સ્વસ્થ લીલોતરી ઉમેરવા માંગે છે.
ફ્રોઝન સફેદ શતાવરીનો છોડ પણ તાજા શતાવરી જેવા જ ઘણા પોષક ફાયદા ધરાવે છે. તે ફાઇબર, ફોલેટ અને વિટામિન A, C અને K નો સારો સ્ત્રોત છે. વધુમાં, ફ્રોઝન શતાવરી ઘણીવાર પાકવાની ટોચ પર ચૂંટીને સ્થિર કરવામાં આવે છે, જે તેના સ્વાદ અને પોષક મૂલ્યને જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
ફ્રોઝન વ્હાઇટ શતાવરીનો ઉપયોગ કરતી વખતે, રસોઈ કરતા પહેલા તેને યોગ્ય રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ શતાવરીનો છોડ રાતોરાત રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીને અથવા તેને ઓછી સેટિંગ પર માઇક્રોવેવ કરીને કરી શકાય છે. એકવાર ડિફ્રોસ્ટ થઈ ગયા પછી, શતાવરીનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં કરી શકાય છે, જેમ કે સ્ટિર-ફ્રાઈસ, સૂપ અને કેસરોલ.
નિષ્કર્ષમાં, ફ્રોઝન વ્હાઇટ શતાવરી તાજા શતાવરીનો એક અનુકૂળ અને પૌષ્ટિક વિકલ્પ છે. તેની આખું વર્ષ ઉપલબ્ધતા અને તૈયારીમાં સરળતા તેને વ્યસ્ત રસોઈયાઓ માટે એક ઉત્તમ ઘટક બનાવે છે જેઓ તેમના ભોજનમાં કેટલીક સ્વસ્થ લીલી શાકભાજી ઉમેરવા માંગે છે. સાદા સ્ટિર-ફ્રાયમાં ઉપયોગ થાય કે વધુ જટિલ કેસરોલમાં, ફ્રોઝન શતાવરી કોઈપણ વાનગીમાં સ્વાદ અને પોષણ બંને ઉમેરશે તે ખાતરીપૂર્વક છે.
