IQF સુગર સ્નેપ વટાણા
| વર્ણન | IQF સુગર સ્નેપ વટાણા |
| પ્રકાર | ફ્રોઝન, IQF |
| કદ | સમગ્ર |
| પાકની મોસમ | એપ્રિલ - મે |
| ધોરણ | ગ્રેડ એ |
| સ્વ-જીવન | 24 મહિના -18 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હેઠળ |
| પેકિંગ | - બલ્ક પેક: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/કાર્ટન - છૂટક પેક: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/બેગ અથવા ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો મુજબ |
| પ્રમાણપત્રો | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, વગેરે. |
સુગર સ્નેપ વટાણા એ સપાટ વટાણાની શીંગો છે જે ઠંડા મહિનામાં વિકસે છે. તેઓ ચપળ અને સ્વાદમાં મીઠા હોય છે, અને સામાન્ય રીતે બાફવામાં અથવા જગાડવો-ફ્રાય ભોજનમાં પીરસવામાં આવે છે. સુગર સ્નેપ વટાણાની રચના અને સ્વાદ ઉપરાંત, વિવિધ પ્રકારના વિટામિન્સ અને અન્ય ખનિજો છે જે હૃદય અને હાડકાના સ્વાસ્થ્યને વધારવામાં મદદ કરે છે. ફ્રોઝન સુગર સ્નેપ વટાણા પણ ખેતી અને સંગ્રહ કરવા માટે સરળ છે, જે તેમને ખર્ચ-અસરકારક અને પૌષ્ટિક શાકભાજીનો વિકલ્પ બનાવે છે.
આખા, કાચા ખાંડના સ્નેપ વટાણાનો એક કપ સર્વિંગ (63 ગ્રામ) 27 કેલરી, લગભગ 2 ગ્રામ પ્રોટીન, 4.8 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને 0.1 ગ્રામ ચરબી પ્રદાન કરે છે. સુગર સ્નેપ વટાણા વિટામિન સી, આયર્ન અને પોટેશિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. નીચેની પોષણ માહિતી USDA દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવે છે.
•કેલરી: 27
•ચરબી: 0.1 ગ્રામ
•સોડિયમ: 2.5mg
•કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ: 4.8 ગ્રામ
•ફાઇબર: 1.6 ગ્રામ
• ખાંડ: 2.5 ગ્રામ
•પ્રોટીન: 1.8 ગ્રામ
•વિટામિન C: 37.8mg
• આયર્ન: 1.3mg
પોટેશિયમ: 126mg
ફોલેટ: 42mcg
•વિટામિન A: 54mcg
•વિટામિન K: 25mcg
સુગર સ્નેપ વટાણા એ સ્ટાર્ચ વગરનું શાક છે જે ઘણી બધી ઓફર કરે છે. તેમના વિટામિન્સ, ખનિજો, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ફાઇબર શરીરના ઘણા કાર્યોને ટેકો આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
હા, જ્યારે યોગ્ય રીતે ખાંડ તૈયાર કરવામાં આવે ત્યારે વટાણા ખરેખર સારી રીતે જામી જાય છે અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
મોટાભાગના ફળો અને શાકભાજી સારી રીતે જામી જાય છે, ખાસ કરીને જ્યારે તાજામાંથી સ્થિર થાય છે અને તે પછી રાંધતી વખતે ફ્રોઝન વટાણાને સીધા ડીશમાં ઉમેરવા પણ ખરેખર સરળ છે.
ફ્રોઝન સુગર સ્નેપ વટાણામાં તાજા સુગર સ્નેપ વટાણા જેટલું જ પોષક મૂલ્ય હોય છે. ફ્રોઝન સુગર સ્નેપ વટાણા લણણીના કલાકોમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, જે ખાંડનું સ્ટાર્ચમાં રૂપાંતર અટકાવે છે. આ તમને IQF ફ્રોઝન સુગર સ્નેપ પીઝમાં મળેલ મીઠી સ્વાદને જાળવી રાખે છે.
