IQF સુગર સ્નેપ વટાણા
વર્ણન | IQF સુગર સ્નેપ વટાણા |
પ્રકાર | ફ્રોઝન, IQF |
કદ | આખું |
પાકની મોસમ | એપ્રિલ - મે |
માનક | ગ્રેડ એ |
સ્વ-જીવન | 24 મહિના -18°C થી નીચે |
પેકિંગ | - બલ્ક પેક: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/કાર્ટન - છૂટક પેક: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/બેગ અથવા ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો અનુસાર |
પ્રમાણપત્રો | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, વગેરે. |
સુગર સ્નેપ વટાણા એ ફ્લેટ વટાણાની શીંગો છે જે ઠંડા મહિનામાં ઉગે છે. તે સ્વાદમાં ક્રિસ્પી અને મીઠા હોય છે, અને સામાન્ય રીતે બાફેલા અથવા સ્ટિર-ફ્રાય ભોજનમાં પીરસવામાં આવે છે. સુગર સ્નેપ વટાણાની રચના અને સ્વાદ ઉપરાંત, તેમાં વિવિધ પ્રકારના વિટામિન્સ અને અન્ય ખનિજો છે જે હૃદય અને હાડકાના સ્વાસ્થ્યને વધારવામાં મદદ કરે છે. ફ્રોઝન સુગર સ્નેપ વટાણા ઉગાડવા અને સંગ્રહ કરવા માટે પણ સરળ છે, જે તેમને ખર્ચ-અસરકારક અને પૌષ્ટિક શાકભાજીનો વિકલ્પ બનાવે છે.
એક કપ (63 ગ્રામ) આખા, કાચા ખાંડવાળા સ્નેપ વટાણા 27 કેલરી, લગભગ 2 ગ્રામ પ્રોટીન, 4.8 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને 0.1 ગ્રામ ચરબી પૂરી પાડે છે. ખાંડવાળા સ્નેપ વટાણા વિટામિન સી, આયર્ન અને પોટેશિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. નીચેની પોષણ માહિતી USDA દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવી છે.
•કેલરી: ૨૭
•ચરબી: ૦.૧ ગ્રામ
•સોડિયમ: 2.5 મિલિગ્રામ
•કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: ૪.૮ ગ્રામ
•ફાઇબર: ૧.૬ ગ્રામ
•ખાંડ: ૨.૫ ગ્રામ
•પ્રોટીન: ૧.૮ ગ્રામ
•વિટામિન સી: ૩૭.૮ મિલિગ્રામ
• આયર્ન: ૧.૩ મિલિગ્રામ
•પોટેશિયમ: ૧૨૬ મિલિગ્રામ
•ફોલેટ: 42mcg
•વિટામિન એ: ૫૪ એમસીજી
•વિટામિન K: 25mcg
ખાંડના વટાણા સ્ટાર્ચ વગરના શાકભાજી છે જેમાં ઘણું બધું હોય છે. તેમાં રહેલા વિટામિન, ખનિજો, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ફાઇબર શરીરના ઘણા કાર્યોને ટેકો આપવામાં મદદ કરી શકે છે.


હા, જ્યારે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે ત્યારે ખાંડના સ્નેપ વટાણા ખૂબ સારી રીતે જામી જાય છે અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
મોટાભાગના ફળો અને શાકભાજી સારી રીતે થીજી જાય છે, ખાસ કરીને જ્યારે તાજામાંથી થીજી જાય છે અને રસોઈ કરતી વખતે ફ્રોઝન વટાણાને સીધા ડીશમાં ઉમેરવાનું પણ ખૂબ સરળ છે.
ફ્રોઝન સુગર સ્નેપ વટાણામાં તાજા સુગર સ્નેપ વટાણા જેટલા જ પોષક મૂલ્ય હોય છે. ફ્રોઝન સુગર સ્નેપ વટાણા કાપણીના કલાકોમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, જે ખાંડનું સ્ટાર્ચમાં રૂપાંતર અટકાવે છે. આ IQF ફ્રોઝન સુગર સ્નેપ વટાણામાં મળતો મીઠો સ્વાદ જાળવી રાખે છે.


