IQF ઓઇસ્ટર મશરૂમ
| વર્ણન | IQF ઓઇસ્ટર મશરૂમ ફ્રોઝન ઓઇસ્ટર મશરૂમ |
| આકાર | આખું |
| ગુણવત્તા | ઓછા જંતુનાશક અવશેષો, કૃમિ મુક્ત |
| પેકિંગ | - બલ્ક પેક: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/કાર્ટન - છૂટક પેક: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/બેગ અથવા ગ્રાહકની જરૂરિયાત મુજબ પેક કરેલ |
| સ્વ-જીવન | 24 મહિના -18°C થી નીચે |
| પ્રમાણપત્રો | HACCP/ISO/FDA/BRC વગેરે. |
કેડી હેલ્ધી ફૂડના ફ્રોઝન ઓઇસ્ટર મશરૂમ તાજા, સ્વસ્થ અને સલામત મશરૂમ દ્વારા ફ્રોઝન કરવામાં આવે છે જે આપણા પોતાના ખેતર અથવા સંપર્ક કરાયેલા ખેતરમાંથી લણવામાં આવ્યા છે. તેમાં કોઈ ઉમેરણો નથી અને તાજા મશરૂમનો સ્વાદ અને પોષણ જાળવી રાખે છે. ફેક્ટરીને HACCP/ISO/BRC/FDA નું પ્રમાણપત્ર મળ્યું છે, અને HACCP ની ફૂડ સિસ્ટમ હેઠળ સખત રીતે કામ અને સંચાલન કરવામાં આવે છે. બધા ઉત્પાદનો રેકોર્ડ કરવામાં આવે છે અને કાચા માલથી લઈને તૈયાર ઉત્પાદનો અને શિપિંગ સુધી શોધી શકાય છે. ફ્રોઝન ઓઇસ્ટર મશરૂમમાં વિવિધ જરૂરિયાતો અનુસાર રિટેલ પેકેજ અને બલ્ક પેકેજ હોય છે.
ઓઇસ્ટર મશરૂમ એ ઓછી કેલરી, ચરબી રહિત, ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક છે જેમાં ફોસ્ફરસ, કોપર અને નિયાસિન જેવા ઘણા વિટામિન અને ખનિજો વધુ હોય છે. તેમાં ઘણા પદાર્થો હોય છે જે સ્વાસ્થ્યને પ્રભાવિત કરે છે તેવું માનવામાં આવે છે. આ પદાર્થોમાં ડાયેટરી ફાઇબર, બીટા-ગ્લુકન અને અન્ય ઘણા પોલિસેકરાઇડ્સનો સમાવેશ થાય છે - રોગપ્રતિકારક કાર્યને અસર કરતા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો એક વર્ગ. ઓઇસ્ટર મશરૂમના સ્વાસ્થ્ય લાભો પર વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો બહાર આવી રહ્યા છે:
૧. તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે કારણ કે તેમાં રહેલ ડાયેટરી ફાઇબર લીવરમાં ટ્રાઇગ્લિસરાઇડના સંચયને ઘટાડવામાં ઉપયોગી થઈ શકે છે.
2. તે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકે છે.
૩. તેમાં કેન્સર સામે લડવાના ગુણધર્મો છે જે કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
૪. ફાઇબરથી ભરપૂર હોવાને કારણે તે મેટાબોલિક સ્વસ્થતામાં સુધારો કરી શકે છે.
