IQF ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ
| વર્ણન | IQF ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ફ્રોઝન ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ |
| પ્રકાર | ફ્રોઝન, IQF |
| કદ | ૭*૭ મીમી; ૯.૫*૯.૫ મીમી; ૧૦*૧૦ મીમી; અથવા ગ્રાહકની જરૂરિયાતો મુજબ કાપો |
| માનક | ગ્રેડ એ |
| સ્વ-જીવન | 24 મહિના -18°C થી નીચે |
| પેકિંગ | જથ્થાબંધ ૧×૧૦ કિલોનું કાર્ટન, ૨૦ પાઉન્ડ×૧ કાર્ટન, ૧ પાઉન્ડ×૧૨ કાર્ટન, અથવા અન્ય છૂટક પેકિંગ |
| પ્રમાણપત્રો | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, વગેરે. |
બટાકામાં રહેલું પ્રોટીન સોયાબીન કરતાં વધુ સારું છે, જે પ્રાણી પ્રોટીનની સૌથી નજીક છે. બટાકામાં લાયસિન અને ટ્રિપ્ટોફેન પણ ભરપૂર હોય છે, જે સામાન્ય ખોરાક સાથે અતુલ્ય છે. બટાકામાં પોટેશિયમ, ઝીંક અને આયર્ન પણ ભરપૂર હોય છે. તેમાં રહેલું પોટેશિયમ મગજની વાહિનીઓના ભંગાણને અટકાવી શકે છે. તેમાં સફરજન કરતાં 10 ગણું વધુ પ્રોટીન અને વિટામિન સી હોય છે, અને વિટામિન B1, B2, આયર્ન અને ફોસ્ફરસ પણ સફરજન કરતાં ઘણું વધારે હોય છે. પોષણની દ્રષ્ટિએ, તેનું પોષણ મૂલ્ય સફરજન કરતાં 3.5 ગણું સમકક્ષ છે.
