IQF ફ્રોઝન ગ્યોઝા

ગ્યોઝા એ એક પ્રકારનું ડમ્પલિંગ છે જે પીસેલા માંસ અને શાકભાજીથી ભરેલું હોય છે જેને પાતળા છાલથી લપેટવામાં આવે છે. ગ્યોઝાને ઉત્તર ચીનમાં આવેલા મંચુરિયાથી જાપાની ભોજનમાં અપનાવવામાં આવ્યું હતું.
પરંપરાગત રીતે પીસેલું ડુક્કરનું માંસ અને કોબીજ અથવા વોમ્બોક મુખ્ય ઘટકો છે, પરંતુ જો તમે અલગ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો નામ પણ બદલાઈ જશે! ઉદાહરણ તરીકે, તેમને એબી ગ્યોઝા (ઝીંગા માટે), અથવા યાસાઈ ગ્યોઝા (શાકભાજી માટે) પણ કહી શકાય.
ફ્રોઝન ગ્યોઝાની મુખ્ય લાક્ષણિકતા તેની રસોઈ પદ્ધતિમાં રહેલી છે, જેમાં પેન-ફ્રાયિંગ અને સ્ટીમિંગ બંનેનો સમાવેશ થાય છે. તેને પહેલા ગરમ પેનમાં નીચેની બાજુઓથી ક્રિસ્પી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે, પછી પેનને ઢાંકતા પહેલા થોડું પાણી ઉમેરવામાં આવે છે જેથી આખા ડમ્પલિંગ ઝડપથી સ્ટીમ થઈ જાય. આ ટેકનિક ગ્યોઝાને ટેક્સચરનું શ્રેષ્ઠ મિશ્રણ આપે છે, જ્યાં તમને ક્રિસ્પી બોટમ્સ અને કોમળ સોફ્ટ ટોપ્સ મળે છે જે અંદર રસદાર ફિલિંગને આવરી લે છે.
અમારા ફ્રોઝન ગ્યોઝા ફક્ત નાસ્તા તરીકે જ નહીં, પણ મુખ્ય ભોજન તરીકે પણ સેવા આપે છે. તે કાર્બોહાઇડ્રેટ, શાકભાજી અને પ્રોટીનમાં એક જ પાર્સલમાં આવે છે. ફ્રોઝન ગ્યોઝાને રાંધતા પહેલા ફ્રોઝન ડમ્પલિંગને ડિફ્રોસ્ટ કરવાની જરૂર નથી, તમે તેને ફ્રીઝરમાંથી સીધા તપેલીમાં લઈ જઈ શકો છો. જો તમને ઉતાવળ હોય, તો તે એક સારો વિકલ્પ છે.