IQF ફ્રોઝન ગ્યોઝા

ગ્યોઝા એ પાતળી ચામડીથી વીંટાળેલા માંસ અને શાકભાજીથી ભરેલું ડમ્પલિંગ છે. ગ્યોઝાને ઉત્તર ચીનમાં આવેલા મંચુરિયાથી જાપાનીઝ ભોજનમાં અપનાવવામાં આવ્યું હતું.
ગ્રાઉન્ડ પોર્ક અને કોબી અથવા વોમ્બોક પરંપરાગત રીતે મુખ્ય ઘટકો છે, પરંતુ જો તમે વિવિધ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો નામ પણ બદલાઈ જશે! ઉદાહરણ તરીકે, તેઓને Ebi Gyoza (ઝીંગા માટે), અથવા Yasai Gyoza (શાકભાજી માટે) પણ કહી શકાય.
ફ્રોઝન ગ્યોઝાની મુખ્ય લાક્ષણિકતા તેની રસોઈ પદ્ધતિમાં રહેલી છે, જેમાં પાન-ફ્રાઈંગ અને સ્ટીમિંગ બંનેનો સમાવેશ થાય છે. તળિયાની બાજુઓ પર ક્રિસ્પી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેને પહેલા ગરમ તપેલીમાં તળવામાં આવે છે, પછી આખા ડમ્પલિંગને ઝડપથી વરાળ કરવા માટે તવાને ઢાંકવામાં આવે તે પહેલાં થોડું પાણી ઉમેરવામાં આવે છે. આ ટેકનીક ગ્યોઝાને ટેક્સચરનું શ્રેષ્ઠ મિશ્રણ આપે છે, જ્યાં તમને ક્રિસ્પી બોટમ્સ અને ટેન્ડર સોફ્ટ ટોપ્સ મળે છે જે અંદર રસદાર ફિલિંગને આવરી લે છે.
અમારા ફ્રોઝન ગ્યોઝા માત્ર નાસ્તા તરીકે જ નહીં પણ મુખ્ય ભોજન તરીકે પણ સેવા આપે છે. તેઓ કાર્બોહાઇડ્રેટ, શાકભાજી અને પ્રોટીનમાં એક જ પાર્સલમાં આવે છે. ફ્રોઝન ગ્યોઝાને રાંધતા પહેલા ફ્રોઝન ડમ્પલિંગને ડિફ્રોસ્ટ કરવાની જરૂર નથી, તમે તેને ફ્રીઝરમાંથી સીધા પેનમાં લઈ શકો છો. જો તમે ઉતાવળમાં છો, તો તે એક સારો વિકલ્પ છે.